Sorbitol, Un Alcool De Sucre Avec Un Goût Sucré Que Le Corps Humain Métabolise Lentement. Il Peut Être Obtenu Par Réduction Du Glucose, En Changeant Le Groupe Aldéhyde En Un Groupe Hydroxyle.
Sucres monosaccharides (oses), سكريات أحادية
La chimie du bois : glucose, cellulose, le papier, le procédé "Kraft", concours Caplp maths sciences 2013
Consommation d'alcool et métabolisme glucosé : entre paradoxes et discordances | Diabétologie Pratique